Disfruta de las explosivas notas de almendra, plátano y manzana verde que ofrece esta variedad de intensos tonos frutados.
Muy recomendable para utilizarlo en crudo en platos que necesiten aromatización como ensaladas frescas, arroces, cremas frías o salsas.
¡Pruébalo en tus postres o cócteles!
Extracción en frío. Elaborado con el máximo respeto al medio ambiente.
Acidez — 0.1% Ácido oleico.
Nota de Cata
Vista | Dorado intenso. |
Nariz | Almendra verde, tomate, plátano y manzana. |
Boca | Equilibrado. |
Intensidad | Media. |
Maridaje | Mayonesa, alioli, vinagretas, boquerones en vinagre, salmón marinado, carpaccio de mariscos, gazpachos y salmorejos, ensaladas y salteados. Perfecto para marinados suaves, tostadas, salsas, cremas frías, masas de panadería y repostería. |
Premios
2019 | Medalla de Oro en SINGAPUR COMPETITION / Singapur. |
2018 | Medalla de Plata Delicate en LOS ANGELES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION / California. |
2013 | Gran Prestigio Oro en OLIVINUS / Argentina. |
2013 | Medalla de Plata en ECOTRAMA / Cordoba. |
2012 | Top Ten BIOFACH / Nuremberg. |
2012 | GRATE TASTE Medalla de Oro / UK. |
2011 | Dos Estrellas de ORO GRATE TASTES AWARDS / UK. |
2011 | OLIO AWARD MAESTRI OEARI Der Feinschmecker |
2010 | FLOS OLEI / Guía Mundial de los mejores Vírgenes Extra del mundo / Italia. |
2010 | Top Ten BIOFACH / Nuremberg. |
2009 | Top Ten BIOFACH / Nuremberg. |
Ficha Ténica
Calidad | Aceite de oliva virgen extra ecológico. |
Variedad | 100% Arbequina. Cosecha temprana. |
Procedencia | Yecla (Murcia) - España. |
Extracción | En frío por medios mecánicos. |
Filtrado | Sí. |
Acidez | 0.1% Ácido oleico. |
Polifenoles |
CONTACTO
Novelda, Alicante
info@conaceitedeoliva.com
+34 619268294